グルメ

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、親潮（寒流）と黒潮（暖流）が交わる豊かな漁場として知られる、千葉県の外房からです。 特に九十九里浜の南端から始まるいすみ市の沖合いは、120ｋ㎡に及ぶ、『器械根』 ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、東京都の西部、あきる野・檜原村エリアからです。 都心から1時間あまりでアクセスできるこの地には、清流・秋川の澄みきった水の流れや、季節ごとに表情を変える美しい山々 ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、神奈川県の箱根からです。 小田原厚木道路や西湘バイパスのインターの近く、箱根の入口にあたる場所に、遠方からも訪れる人が多いウナギの名店『友栄』があります。 お店の ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、千葉県の南東部、大多喜町の平沢地区は、上質な筍（たけのこ）の産地として有名な土地です。 竹の種類は一般的な孟宗竹（もうそうちく）ですが、小さいうちに掘り出されえた ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、神奈川県の南東部に位置し、東京湾と相模湾を望む三浦半島です。 豊かな自然に恵まれたこの地には、美味しいものがたくさんあります。その代表が、全国有数の遠洋漁業の基地 ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、千葉県の南房総、鴨川からお届けします。 鴨川の海沿いに建つ、センスの良い一軒家あります。 ここで、単なる食堂という形にとどまらず、物販プロデュースや休耕田再生など ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、長野県の佐久からお届けします。 食に真撃に向き合い、誠実に仕事をこなし、旨いものを探求し続ける。そんな、何かを極めた食のプロフェッショナルを『職人』と呼ぶ。職人が ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、静岡県の伊豆半島からお届けします。 伊豆は金目鯛で有名な土地です。なかでも稲取で水揚げされるものは、『稲取キンメ』として商標登録されており、脂ののりや味がほかで獲 ...

  こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、茨城県の筑波山麓からです。 『西の富士山、東の筑波山』と称され、日本百名山の一つに数えられる筑波山。ランチ前にまずは軽く運動も兼ねて山へ登りましょう ...

こんにちは！ 吉岡友希です。 今日は、山梨、長野、八ヶ岳方面からお届けします。 草木が一斉に芽吹き、若々しい緑にあふれる春、華やかな紅葉に彩られる秋、一面白銀の世界となる冬．．．。 そんな変化に富んだ ...